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厨房家具防湿防霉变保养清洁技巧
   工作台面及门板不宜敲击，更不可用尖锐刀具刻画表面。使用后要用清水擦拭，并定期用中性清洁剂沾湿棉布擦拭表面。平时注意保持干燥。
   吊柜适合放置质轻的物品，如调味罐、玻璃杯等。尽量将重物摆在柜台下层，内部须保持干燥，注意有无漏水。镀铬五金配件宜经常用干布擦拭，个别大件则应采用抹布蘸清洗液进行反复冲洗，将部件上的油污泡软。以免生锈。水槽用刷子或棉布蘸中性清洁剂清洁即可，应避免用尖锐物品刻画表面。
刷洗污件：
把经过浸泡后的油污部件用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗，一般污染不重的抽油烟机通过刷洗就可以清洗干净。对使用时间较久，油污严重的则要采取特殊清洗措施。通常采用两种办法：首先，在没有对清洗部件浸泡之前用平头抢子等工具把较厚的油污给抢掉，清洁剂几滴、食醋５０毫升，兑上热水进行混合并搅拌均匀。清洗液数量以能泡过所拆清洗件为准。个别大件则应采用抹布蘸清洗液进行反复冲洗，将部件上的油污泡软。其次用火碱水。
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