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大型油烟机清洗流程
一、运水烟罩系统清洗：运水烟罩分为隔油挡板、带动扇叶、运水箱、油烟雾化喷水口几个部分，首先需要拆下隔油挡板和带动扇叶放入化油剂溶液中浸泡，再打开水闸，把运水箱的污水放掉，然后取下油烟雾化喷水口放入化油剂中浸泡。接着铲除烟罩上面的厚重油污，再涂抹上化油剂，较后使用钢丝球和清水清洗干净即可。
 二、普通烟罩系统：这种是比较落后的烟罩，对油烟过滤效果差，厚重油污会直接停留在油烟机表面，如果不定期清洗，是非常容易造成火灾。清洗过程中，首先取下过滤网放入化油剂溶液中浸泡，然后铲掉油烟机上的厚重油污，接着铲除烟罩上面的厚重油污，再涂抹上化油剂，较后使用钢丝球和清水清洗干净即可。
三、抽风机和净化器：根据实地环境查看抽风机和净化器安装位置，确定是否进行拆卸清洗，如果能够拆卸，就把扇叶放入化油剂中浸泡10分钟即可。
除油烟机的保洁和保养:
除油烟机：除油烟机在保养或维修时需先将插头拔掉，以免触电。
较好的保养方法即是平日使用后以干布沾中性清洁剂擦拭机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出，同时定期以去污剂清洗扇叶及内壁，附有油网的除油烟机，油网应每半个月以中性清洁剂浸泡清洗清洁一次，至于开关及油杯内层易积油的地方，可用保鲜膜覆盖，以便日后清洗，只要直接斯开更换即可。除油烟机清洁小方子：除油烟机加油网，可以过滤污油减少发电机负荷，还能避免滴油的情形。
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